На Молочной Олимпиаде 2025, проходящей с 7 по 10 апреля в Эль-Айне, ОАЭ, Александр Евдокименко, ведущий специалист управления внешнеэкономической деятельности Белорусской универсальной товарной биржи (БУТБ), сообщил о том, как биржевая платформа помогает расширить международное присутствие белорусской молочной продукции. С начала 2024 года в стране внедрено новое правило: экспорт ряда молочных товаров возможен только через биржу. В этот список входят сливочное масло, сухое обезжиренное и цельное молоко, а также твердые и полутвердые сыры.
Такой подход создает открытую конкурентную среду: даже при предварительных договоренностях между продавцом и покупателем, анонимность сохраняется до момента заключения сделки, что позволяет нескольким участникам конкурировать за один лот. В первом квартале 2025 года Беларусь экспортировала молочную продукцию в 58 стран, среди которых новые направления — Алжир, Мьянма, Венесуэла, Монголия и Вьетнам.
Несмотря на то, что Беларусь не входит в пятерку крупнейших производителей молока в мире, она занимает высокие позиции по экспорту: 3-е место по продаже сливочного масла и сыворотки, 4-е место по сырам и 5-е место в целом по молочной продукции. Ведущим товаром остаются сыры как по объему, так и по стоимости. Система биржевой торговли дополнена индикативным ценообразованием, при этом министерства устанавливают минимальные цены для разных рынков.
Биржа предлагает полный дистанционный доступ к молочному рынку, включая бесплатную регистрацию из любой страны и анонимные торги, что позволяет формировать конкурентные рыночные цены. Возможности сотрудничества с белорусскими производителями товаров агропрома также значительно увеличены.
