Новый прогноз: цены на молоко, яйца и мясо вырастут в 2025 году

Регион

Новый прогноз: цены на молоко, яйца и мясо вырастут в 2025 году

24 мар 2025, 08:38 108

Министерство сельского хозяйства США обновило прогнозы относительно мировых цен на продукты животноводства (мясо, молоко и яйца) на 2025 год. Ожидается значительный рост цен на говядину и молочные продукты, в то время как повышение цен на свинину и мясо птицы будет более умеренным. В то же время, цена на яйца ожидает высокой волатильности.

Основные факторы, способствующие росту цен на говядину, включают сложные условия в ключевых регионах-производителях и сокращение поголовья крупного рогатого скота, а также высокие цены на корма. Процесс производства свинины становится более затратным из-за увеличения расходов на корма, в то время как логистика, переработка и заработная плата остаются стабильными.

Инфляция цен на мясо птицы также добавляет к этим факторам, особенно из-за высоких затрат на обеспечение биобезопасности, что связано с вспышками заболеваний среди птиц по всему миру. Это, в свою очередь, оказывает влияние на производство и цены на яйца: хотя цены постепенно стабилизируются, они все еще остаются выше допандемийного уровня.

Молочное фермерство сталкивается с увеличением цен на корма и энергию, что также влияет на окончательную стоимость продукции. Кроме того, изменившийся мировой спрос на молочные товары и проблемы в логистических цепочках продолжают оказывать давление на ценовую политику. Ранее сообщалось, что производство говядины в 2025 году будет снижаться после пика в 2024-м.

Источник: Milknet.ru

Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться