Обнаружение запрещенного консерванта в сливочном масле

28 мар 2025, 08:58 77

Специалисты Северо-Кавказского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ЦОК АПК» выявили наличие запрещенного консерванта сорбиновой кислоты в сливочном масле, исследовав поступивший на проверку образец.

Исследование проводилось в соответствии с требованиями Технических регламентов Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» и «Требования безопасности пищевых добавок». Использование данного консерванта в сливочном масле не допускается нормативными документами, так как производители добавляют его для искусственного продления срока хранения продукта. Регулярное употребление такой продукции может вызывать аллергические реакции у потребителей.

Полученные результаты испытаний были направлены в Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора для принятия необходимых мер. С начала текущего года, по состоянию на 24 марта, специалисты исследовали 92 образца молочной продукции, среди которых основное количество составляли сливочное масло, сметана и творог. В пяти случаях было выявлено несоответствие установленным требованиям.

Источник: Milknet.ru

Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться