Торговая сеть «Перекрёсток» (входит в X5) объявила о запуске первой линейки замороженной готовой еды под собственной торговой маркой «Перекрёсток Select». Новый ассортимент сочетает классические блюда в авторском прочтении, чистый состав, отборные ингредиенты и современные технологии заморозки. Основная концепция — предложить покупателям ресторанное качество по доступной цене, закрывая разные сценарии: от повседневного ужина до блюд для особого случая, когда нет времени готовить, но хочется впечатлить гостей или семью. Все продукты проходят контроль качества Х5 на каждом этапе производства, доставки и хранения, о чём свидетельствует знак «Система качества Х5» на упаковке.
Для сохранения вкуса, текстуры и внешнего вида используется шоковая и акустическая заморозка, что позволяет обойтись без консервантов — после разогрева блюдо остаётся таким же сочным и красивым, как только что приготовленное. Формат замороженной готовой еды даёт покупателям возможность делать закупки впрок и всегда иметь под рукой готовое решение для себя или неожиданных гостей: достаточно 3–5 минут на разогрев, и никакой грязной посуды. В линейку вошли блюда на каждый день: каши, блины, оладьи, сырники, мини-запеканки, лапша, спагетти и другие позиции.
Отдельное место занимают блюда для запекания в удобных фольгированных касалетках на 1–2 персоны — например, мини-гратен с курицей, лазанья, фаршированные перцы в сливочно-томатном соусе. Директор по развитию продаж готовой еды «Перекрёстка» Ольга Кормина отметила, что компания видит устойчивый рост интереса покупателей к готовым решениям, позволяющим экономить время без компромиссов по качеству и вкусу, и запуск новой линейки — ещё один шаг в развитии экспертизы сети в этом сегменте.
