Приморские эксперты выявили опасные бактерии в морепродуктах перед выпуском в продажу

06 июн 2025, 08:10 297

Приморский филиал ФГБУ «НЦБРП» обнаружил нарушения микробиологических норм в полуфабрикатах из морепродуктов.

6 июня лаборатория филиала, подведомственного Россельхознадзору, провела испытания тарталеток с крабом и креветкой, а также хинкали с осьминогом. Исследования проводились по запросу производителя из Приморья для оформления деклараций на серийный выпуск продукции.

Результаты анализов показали:

Золотистый стафилококк – в тарталетках и хинкали,
Бактерии группы кишечной палочки – в тарталетках.

Из-за этих нарушений производитель не сможет получить разрешение на массовый выпуск продукции. Специалисты рекомендуют усилить контроль на всех этапах: от производства до хранения и транспортировки.

Данные о нарушениях внесены в систему «Веста» и переданы заказчику.

С начала 2025 года Приморский филиал провел 1 146 исследований 87 образцов продукции. В 4 случаях выявлены отклонения от норм безопасности.

Этот случай подчеркивает важность строгого лабораторного контроля перед выходом продуктов на рынок.

Источник: Fishretail.ru

Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться

Также в разделе

Зимбабве рассматривает увеличение импортов белорусской молочной продукции и сельскохозяйственной техники

Компания Health & Nutrition увеличила производство молочной продукции на 27%, став лидером потребительской корзины

В Татарстане начал наблюдаться массовый уход от молочного скотоводства: фермеры распродают коров

Молочное животноводство в Башкирии: малые фермы уходят с рынка, крупные остаются на плаву

Строительство нового молочного цеха в ЗАО «Им. Ленина»: инвестиции в будущее агропромышленности региона

Индийский молочный гигант Amul начинает продажу в Испании через сотрудничество с COVAP

Комментарии (0)

Получать на e‑mail уведомления о новых комментариях

Войдите, чтобы комментировать новость

Регион