Приморский филиал ФГБУ «НЦБРСП» протестировал 421 образец рисовой крупы для обеспечения качества

06 мая 2025, 08:11 161

С 9 января по 5 мая 2025 года Приморский филиал ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции» провел 421 исследование образцов, отобранных из 20 партий рисовой крупы общим весом 508 500 тонн.

Продукция от производителей из Хорольского, Ханкайского и Михайловского районов Приморского края была проверена по 421 параметру качества и безопасности в соответствии с требованиями ГОСТ.

В ходе лабораторных испытаний в одном образце было обнаружено превышение нормы по влажности. Это нарушение ГОСТ 6292-93 «Крупа рисовая. Технические условия», указывающее на дефект производства и несоответствующее качество.

По словам экспертов, повышенная влажность в крупах и зерне может привести к образованию опасных микотоксинов (плесени). Этот дефект является одним из наиболее распространенных и обычно связан с нарушениями в технологических процессах или неправильным хранением. Проблема может быть решена путем дополнительной сушки риса.

Информация об итогах исследований была занесена в федеральную государственную информационную систему «Веста». Отчеты о состоянии продукции были предоставлены заказчикам исследований.

Источник: Grainboard.ru

Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться