Производство сухого молока в России увеличилось на 12,4% за первые восемь месяцев 2025 года

29 окт 2025, 09:03 91

В период с января по август 2025 года в России наблюдается значительный рост производства сухого обезжиренного молока, который составил 12,4%, что соответствует 90,3 тыс. тонн. Тем не менее, потребление этого продукта уменьшилось на 2,8%, достигнув 87,6 тыс. тонн.

Рост в секторе обезжиренного сухого молока стал наиболее заметным среди всех категорий молочных порошков. Производство сухого цельного молока также увеличилось на 8,9%, составив 61,6 тыс. тонн, но потребление снизилось на 1,6% до уровня 63 тыс. тонн. В то же время, производство сухой молочной сыворотки сократилось на 3,4%, составив 151,6 тыс. тонн, а потребление упало на 8,1%, до 128,6 тыс. тонн. К началу сентября 2025 года на перерабатывающих предприятиях наблюдается рост запасов: запасы сухого цельного молока увеличились на 16% до 8,1 тыс. тонн, а сухого обезжиренного — на 54% до 20,5 тыс. тонн. Запасы сухой сыворотки возросли на 4% до 13,8 тыс. тонн.

Источник: Milknet.ru

Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться