Производство сухого обезжиренного молока в России увеличилось на 15,3% за первые семь месяцев 2025 года

29 сен 2025, 09:50 38

Согласно данным аналитиков, в период с января по июль 2025 года в России наблюдается рост выпуска сухого обезжиренного молока на 15,3%, составивший 79,7 тыс. тонн по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Тем не менее, потребление этого продукта снизилось на 0,2%, достигнув 70,7 тыс. тонн.

Производство сухого цельного молока также увеличилось на 10,8%, составив 53,9 тыс. тонн, при этом потребление возросло на 1,2% до 52,6 тыс. тонн. Напротив, производство сухой молочной сыворотки упало на 4,3%, составив 131,5 тыс. тонн, а потребление сократилось на 3,6%, до 109,3 тыс. тонн.

К началу августа запасы на складах перерабатывающих предприятий значительно увеличились: запасы сухого цельного молока возросли на 12% и составили 7,1 тыс. тонн, тогда как запасы сухого обезжиренного молока выросли на 67%, достигнув 19,5 тыс. тонн. В то же время запасы сухой сыворотки уменьшились на 12%, составив 12,1 тыс. тонн.

Источник: Milknet.ru

Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться