Значительное укрепление позиций России на мировом рынке свинины подтверждается её вхождением в пятёрку крупнейших экспортёров по итогам прошлого года с объёмом поставок около 400 тыс. тонн. Это достижение, которое ещё в 2018 году казалось маловероятным, было отмечено гендиректором Национального союза свиноводов Юрием Ковалевым.
Рост экспорта стал возможен благодаря устойчивому увеличению производства, которое в период с 2000 по 2025 год ежегодно росло на 5-10%. Эти объёмы направлялись не только на внешние рынки, но и на внутреннее потребление, что привело к практически полному обнулению импорта свиноводческой продукции с 2020 по 2025 год, когда производство выросло более чем на 2 млн тонн.
Перед отраслью стоит амбициозная задача: к 2030 году увеличить производство на 25% относительно уровня 2021 года, что для свиноводства означает дополнительно 1 млн тонн в живом весе (около 750 тыс. тонн в убойном). Около 650 тыс. тонн из этого прироста планируется обеспечить за счёт новых льготных инвесткредитов, выдача которых возобновилась в 2025 году; в прошлом году их сумма составила порядка 120 млрд рублей.
Распределение дополнительных 750 тыс. тонн в убойном весе, по расчётам НСС, может быть следующим: примерно половина пойдёт на рост внутреннего потребления с 31 кг до 35 кг на душу населения, около 250 тыс. тонн будет направлено на экспорт (что увеличит общие экспортные отгрузки до порядка 550 тыс. тонн против 300 тыс. тонн в 2024 году), а оставшиеся 100 тыс. тонн компенсируют сокращение производства в ЛПХ, неэффективных хозяйствах и из-за возможных эпизоотических проблем.
Отрасль сталкивается с серьёзными вызовами, включая замедление экономической эффективности и покупательной способности, с которым производители столкнулись ещё в прошлом году. Другим вызовом стал резкий рост поставок дешёвого куриного филе из КНР, который начался в прошлом году; его импорт в 2026 году, вероятно, составит 150-200 тыс. тонн. Цена на китайское филе на 25-30% ниже российской, что связано с культурой питания в Китае и привело к падению средних цен до уровня себестоимости за четыре-пять месяцев.
В январе-марте 2026 года экспорт свиноводческой продукции вырос на 1%, при этом поставки в Беларусь — основное направление отгрузок — увеличились на 5%, а в Китай — на 81%. В прошлом году был открыт новый перспективный рынок — Филиппины. Объём экспорта в 400 тыс. тонн составляет примерно 8% от внутреннего производства, а целевой показатель — 10-12%.
