Российский молочный рынок замедляет рост, но собственные торговые марки продолжают набирать популярность

Российский молочный рынок замедляет рост, но собственные торговые марки продолжают набирать популярность — анализ Nielsen

26 янв 2026, 09:10 88

По итогам 2025 года рынок молочной продукции в России демонстрирует замедление темпов роста, согласно данным Nielsen. В то время как в 2024 году наблюдалось увеличение продаж на уровне 3,5%, в 2025 году этот показатель стал отрицательным и составил -1,4%. Это не указывает на отказ от молочных продуктов, а отражает изменение структуры спроса и поведения розничных сетей.

Ключевыми тенденциями стали укрепление позиций собственных торговых марок (СТМ) и перераспределение спроса между различными категориями товаров. В 2025 году наибольший прирост демонстрируют такие категории как густые йогурты (+8,6%) и упакованный творог (+2,4%). В то же время, падение затронуло масляные и маргариновые продукты (-9,6%) и стерилизованное молоко (-8,8%).

Интересно, что СТМ растут существенно быстрее, чем брендированные товары. В 2025 году рост продаж СТМ составил 7,5%, в то время как общий рынок показал отрицательный результат. Эта динамика подчеркивает изменение в предпочтениях покупателей и оптимизацию ассортимента в рознице.

Источник: Milknet.ru

Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться