В начале 2026 года Узбекистан продемонстрировал значительный рост импорта мясной продукции, который составил 156,9 миллиона долларов США за первые два месяца. Это почти в два раза превышает показатели аналогичного периода 2025 года, когда импорт составил 89,2 миллиона долларов. Данные предоставлены Таможенным комитетом Узбекистана и подчеркивают важность мясной продукции для экономики страны.
Говядина — лидер среди поставок
Наибольший объем импорта пришелся на говядину, которая занимает центральное место в мясном рационе узбекского населения. В январе-феврале 2026 года в страну было ввезено 25,87 тысячи тонн говядины на сумму 120,89 миллиона долларов. Для сравнения, в аналогичном периоде 2025 года импорт говядины составил 17,34 тысячи тонн на сумму 68,34 миллиона долларов. Это свидетельствует о растущем спросе на говядину, что может быть связано с изменениями в потребительских предпочтениях и увеличением покупательной способности населения.
Увеличение импорта курятины и баранины
Импорт курятины также показал положительную динамику. В 2026 году он составил 11,23 тысячи тонн на сумму 13,78 миллиона долларов, в то время как в январе-феврале 2025 года было ввезено 9,13 тысячи тонн на 11,44 миллиона долларов. Это увеличение может быть связано с тем, что курятина становится более доступной альтернативой другим видам мяса.
Хотя поставки баранины немного сократились до 3,3 тысячи тонн, стоимость ввоза возросла до 8,15 миллиона долларов. Это может указывать на рост цен на баранину, что также может быть связано с изменением спроса и предложений на внутреннем рынке.
Субпродукты и новые позиции в импорте
Рост наблюдается и в сегменте мясных субпродуктов. Объем импорта увеличился с 3,03 тысячи тонн (2,81 миллиона долларов) в январе-феврале 2025 года до 5,48 тысячи тонн на 5,94 миллиона долларов в 2026 году. Это может быть связано с увеличением интереса к субпродуктам как к более экономичным и питательным вариантам.
Интересно, что импорт консервированных мясных продуктов, хотя и уменьшился по объему с 547,4 тонн до 1,1 тысячи тонн, тем не менее, стоимость поставок возросла с 1,72 до 4,57 миллиона долларов. Это может свидетельствовать о росте цен на консервированное мясо или изменении предпочтений потребителей в пользу более качественных продуктов.
Новые виды мяса на рынке
В этом году также впервые зафиксированы поставки копченого и соленого мяса, а также мяса гусей, что говорит о расширении ассортимента мясной продукции на узбекском рынке. Импорт мяса лошадей составил 68,15 тонн на сумму 0,22 миллиона долларов, что также подчеркивает разнообразие мясного ассортимента.
Рост импорта мясной продукции в Узбекистане в начале 2026 года свидетельствует о значительных изменениях в потребительских предпочтениях и экономической ситуации в стране. Увеличение объемов поставок говядины и курятины, а также рост интереса к субпродуктам и новым видам мяса подчеркивают динамичное развитие мясного рынка. Это открывает новые возможности для местных производителей и импортеров, а также может способствовать улучшению качества и доступности мясной продукции для населения.
