Рост производства сырого молока в Аргентине в феврале 2025 года составил 8,2%
27 мар 2025, 09:18
131
В Аргентине молочная промышленность переживает противоречивый период. В феврале 2025 года объемы производства сырого молока возросли на 8,2% по сравнению с аналогичным месяцем прошлого года, согласно данным Национальной обсерватории молочной цепи (OCLA). В этом месяце было произведено 742 миллиона литров молока, что на 15,8% меньше, чем в январе, но значительно выше показателей февраля 2024 года. Снижение объемов производства в переходный период между январем и февралем является обычным делом и в среднем составляет 6-8%. Прогнозы OCLA на 2025 год предсказывают увеличение производства на 5,7%, хотя для восстановления объемов до уровня 2023 года потребуется прирост в 6,9%, а до уровней 2022 года — 9,1%.
Развитие отрасли идет неравномерно: большие фермерские хозяйства показывают лучшую динамику роста, тогда как небольшие семейные фермы в провинциях Санта-Фе и Кордова по-прежнему страдают от последствий засушливого лета и ухудшения качества кормов. Однако по предварительным данным за март ожидается рост объемов на 10% благодаря улучшению погодных условий и более благоприятной ценовой ситуации. Эксперты также отмечают, что за последние 15 лет значительно возросла доля крупных ферм, производящих более 10 000 литров молока в день, увеличившись в шесть раз, в то время как небольшие хозяйства, производящие менее 2 000 литров в день, продолжают терять свою значимость, особенно после кризиса 2024 года.
