Штрафы ×10 и новая статья КоАП для рыбного рынка: подмена видов под ударом

18 мая 2026, 09:59 208

Совет Федерации и Россельхознадзор предложили увеличить штрафы за фальсификат продуктов до 10 раз и ввести новую статью КоАП с прямой ответственностью за нарушение «пищевых» техрегламентов. Рыбная продукция исторически входит в топ-5 категорий по уровню фальсификации: подмена видов рыбы (минтай под видом трески, дешёвые виды под видом лосося и форели), завышение доли глазури, занижение веса нетто.

Три вида фальсификаций в рыбной категории

Первый: подмена вида — самая распространённая. Второй: завышение доли глазури (допустимо до 5% для мороженой рыбы, реально доходит до 40%). Третий: несоответствие даты вылова. При штрафах ×10 и автоматических санкциях — все три вида теряют экономическую привлекательность.

Рыба +0,2%/нед: структурный рост продолжается

Нерест с мая + мировой зерновой дефицит (дорогие рыбные корма) + школьное меню = три независимых фактора давления вверх. При зачистке рынка от фальсификаторов — добросовестная рыба дорожает дополнительно.

Получите бесплатный прогноз цен на рыбу: foodbi.ru

Источник: Foodbi.ru

Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться