Снижение цен на молоко в Германии приводит к серьезному уменьшению доходов фермеров
08 мая 2026, 10:08
107
В первом квартале 2026 года немецкие производители молока столкнулись с резким снижением рентабельности, что стало следствием продолжающегося падения закупочных цен. По данным AMI, маржа молочных ферм уменьшилась на 14,8 цента за килограмм, достигнув в среднем 9,0 центов за килограмм. В марте 2026 года цены на молоко варьировались: в северных регионах они оказались ниже, чем на юге, где некоторые перерабатывающие предприятия начали повышать выплаты производителям. Тем не менее, в южных областях ряд заводов или снизил закупочные цены, или оставил их на прежнем уровне.
С осени прошлого года цены на молоко демонстрируют двузначное падение, однако выпуск молока на рынке остается высоким, создавая дополнительное давление. В результате рентабельность молочных ферм значительно ухудшилась по сравнению с 2025 годом, когда в июле маржа достигала рекорда в 23,8 цента за килограмм.
На удручающий финансовый баланс также влияют фиксированные затраты, такие как зарплата и содержание зданий, которые существенно варьируются в зависимости от региона. Согласно статистике AMI, доходы от продажи убойного и племенного скота выросли, что частично компенсировало снижение выручки от молока, который сейчас составляет около 80% общего дохода. Ожидается, что ситуация продолжит оставаться напряженной в ближайшие месяцы.
