Цены на овощи борщевого набора в России снизились на 28%: причины и прогнозы

Регион

Цены на овощи борщевого набора в России снизились на 28%: причины и прогнозы

15 янв 2026, 08:20 62

В декабре 2025 года в крупных торговых сетях цены на овощи, входящие в борщевой набор, а также на картофель первой ценовой категории снизились на 28% по сравнению с предыдущим годом, согласно данным аналитического центра Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ). Снижение цен произошло благодаря благоприятному урожаю и эффективному взаимодействию ритейлеров с производителями.

В течение прошлого года белокочанная капуста подешевела на 38%, картофель — на 31%, репчатый лук — на 25%, свекла — на 22%, а морковь — на 19,7%. В целом, социально значимые продукты «первой цены» стали доступнее на 9,3% в 16 из 25 товарных категорий.

Председатель президиума АКОРТ Станислав Богданов отметил, что снизившиеся цены объясняются инвестициями ритейлеров в доступность основных продуктов для потребителей, которые продавались по ценам ниже закупочных. Однако в декабре наблюдался сезонный рост цен на некоторые овощи по сравнению с ноябрем из-за завершения сбора урожая и увеличения затрат на его хранение.

Эксперт компании «Технологии Роста» Тамара Решетникова добавила, что уровень цен на овощи борщевого набора сильно зависит от объема предложения, поскольку экспорт этих товаров практически отсутствует. В апреле 2026 года ожидается возобновление импорта овощей на российский рынок.

Источник: Fruitinfo.ru

Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться