Продажи творожных сырков выросли на 79% за первое полугодие, что делает их самой быстрорастущей категорией молочной продукции. Всего за шесть месяцев было приобретено свыше 2,2 тыс. т этих продуктов.
Спрос на греческие йогурты увеличился на 63%, достигнув 7,56 тыс. т, а молочные десерты стали покупать на 32% чаще, что составило почти 13,9 тыс. т. Детские молочные коктейли и безлактозные продукты также показали значительный рост — на 27% и 23% соответственно, с объемами 4,37 тыс. т и почти 12 тыс. т.
Региональные предпочтения потребителей различались. Например, греческие йогурты наиболее активно покупали в Волгограде (+166%, 156 т), Воронеже (+163%, 156 т) и Самаре (+148%, 250 т). Молочные десерты стали популярнее в Перми (+62%, 232 т), Кемерово (+59%, 293 т) и Самаре (+55%, 397 т). Безлактозные продукты больше покупали в Уфе (+64%, 452 т), Челябинске (+60%, 327 т) и Саратове (+60%, 26 т). Детские коктейли стали популярнее в Екатеринбурге (+94%, 97 т), Тюмени (+49%, 75 т) и Уфе (+46%, 61 т). Наибольший рост спроса на глазированные сырки наблюдался в Саранске (+599%, 3 т), Липецке (+595%, 12 т) и Калининграде (+309%, 17 т).
Компания "Логика молока" реализует инвестиционную программу стоимостью около 120 млрд руб., направленную на расширение производственных мощностей и внедрение роботизированных технологий. В мае началось строительство производства глазированных сырков на молочном комбинате "Ялуторовский" в Тюменской области, с плановой мощностью 10,5 тыс. т в год и инвестициями в 3,8 млрд руб. В целом в модернизацию предприятия планируется вложить 6,2 млрд руб.
По итогам прошлого года "Логика молока" вернулась на первое место в рейтинге крупнейших переработчиков молока, с выручкой 167,1 млрд руб., что на 17,9% больше, чем годом ранее.
