Усилен контроль за молочной продукцией двух белорусских предприятий

21 апр 2026, 08:08 148

Потребители могут столкнуться с рисками для здоровья из-за обнаружения в молоке из Беларуси остатков ветеринарного препарата. Россельхознадзор ужесточил лабораторный надзор за двумя предприятиями после выявления нарушений.

Ветеринарная служба Беларуси получила уведомления с требованием принять меры для предотвращения подобных случаев. Данные были получены в ходе мониторинга белорусской молочной продукции, поступающей на российский рынок.

В образцах был обнаружен альбендазол сульфон — ключевой активный метаболит антигельминтного препарата альбендазола, широко используемого в ветеринарии. Присутствие этого вещества в молоке после лечения животных несёт несколько угроз:

Токсическое воздействие: возможное накопление альбендазола и его метаболитов, включая сульфон, в молоке способно вызывать у человека расстройства желудочно‑кишечного тракта, аллергические реакции и, в редких случаях, изменения состава крови.
Гепатотоксичность: альбендазол может повышать уровни печёночных ферментов, что указывает на потенциальное токсическое воздействие на печень при систематическом употреблении продуктов с его остатками.

Использование этого препарата в пищевых продуктах запрещено на определённый срок после дегельминтизации животного, поскольку альбендазол сульфон способен сохраняться в молоке.

Источник: Milknet.ru

Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться