В Красноярском крае выявлены нарушения у производителя сыра «Настоящая Орбита»

10 сен 2025, 09:43 241

В Красноярском крае Россельхознадзор привлек к ответственности ООО «Емельяновский молочный комбинат» из-за нарушений требований технических регламентов, что создало угрозу для здоровья граждан. В результате внеплановой проверки по запросу прокуратуры были обнаружены серьезные нарушения.

В образцах плавленого сыра «Настоящая Орбита» выявлено несоответствие по жирно-кислотному составу и присутствие β-ситостерина, что может указывать на возможную фальсификацию продукта. Также специалисты зафиксировали наличие микробной трансглутаминазы, что недопустимо по техническим требованиям.

Проверки проводились в торговых точках сетей «Маяк» и «Светофор», расположенных в Красноярском крае. Кроме того, предприятие не предоставило документы, подтверждающие соблюдение программы ХАССП и дезинфекцию производственных помещений. В процессе изучения данных в системе «Меркурий» было установлено несоответствие объемов использованного сырья для производства сыра.

Источник: Milknet.ru

Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться