В России выявили высокий уровень фальсификата в сливочном масле и других молочных продуктах

08 апр 2025, 09:12 145

Россельхознадзор обнародовал результаты лабораторных исследований молочной продукции за 2024 год, согласно которым 13,09% проб оказались с несоответствием заявленному составу. Наибольшее количество фальсифицированной продукции было обнаружено в сливочном масле — 24,82%. Также значительное количество фальсификата зафиксировано в сырах (16,18%), твороге (14,40%), сухом молоке (13,24%) и сметане (11,22%). Из 8 648 образцов отечественной продукции более 15% не соответствовали заявленным характеристикам.

В Россельхознадзоре отметили незначительный рост фальсификации на рынке молочных продуктов с 12,04% в 2023 году до 13,9% в 2024 году. Хотя в Минэкономразвития подчеркнули, что данные Россельхознадзора не отражают полной картины, депутаты и эксперты высказывают необходимость улучшения механизмов контроля и маркировки, чтобы более эффективно бороться с продажей некачественной продукции.

Источник: Milknet.ru

Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться