Повышение качества и расширение ассортимента продуктов из овощей и фруктов стало возможным благодаря внедрению современных технологий волгоградскими переработчиками. В 2020 году был запущен участок для переработки и шоковой заморозки овощей, фруктов и ягод, а в 2021 году - линия по производству вакуумированных вареных овощных, фруктовых и ягодных десертов. Ассортимент компании превышает 90 наименований, а ежемесячный объем выпуска продукции составляет более 750 тонн.
К 2026 году объем переработки в регионе достиг 551,3 тысячи тонн, что в 2,8 раза превышает показатель 2014 года. Мощности хранения увеличились втрое по сравнению с уровнями десяти лет назад.
Основная цель - формирование региональной инфраструктуры, которая полностью обеспечит возможности для хранения и переработки плодоовощной продукции.
Близкое расположение производственного участка к плантациям овощных культур сокращает время между сбором урожая и его переработкой, что способствует получению высококачественной продукции.
Эффективная организация логистических процессов от фермерских хозяйств до перерабатывающих предприятий укрепляет позиции регионального агропромышленного комплекса и повышает его конкурентоспособность.
В 2025 году суммарный объем хранения и переработки фруктов и овощей составил 85% от общего произведенного в коллективном секторе, что полностью удовлетворило спрос населения Волгоградской области и открыло возможности для выхода на внутренний и зарубежные рынки с консервированной продукцией из плодов и овощей.
