Планы по масштабному развитию молочной отрасли Беларуси открывают перспективы для роста производства и экспорта. К 2035 году страна намерена увеличить выпуск молока до 11,5 млн тонн, что потребует значительной модернизации и строительства новых объектов.
В 2025 году общий объем производства составил почти 9,2 млн тонн. Согласно стратегии, задача на текущий год — 9,285 млн тонн, к 2030 году — 10,5 млн тонн. Достижение этих показателей будет обеспечено за счет модернизации отрасли и создания современных технологичных комплексов. В настоящее время около 1700 молочных товарных комплексов производят 77-80% всего молока. Например, в Брестской области 93% молочных коров уже сосредоточены на таких объектах, и в течение двух лет регион полностью переведет поголовье на современные условия содержания. Витебской области, где процент перевода пока невелик, предстоит построить 63 комплекса до 2030 года.
Отмечается и рост продуктивности: в 2025 году удой на корову достиг 6566 кг, что превышает ранее поставленную задачу в 6 тонн по стране. В 22 районах средний удой составил более 8 тонн, причем Пружанский район, дающий 3,3% валового производства, является одним из валообразующих.
Параллельно реализуется стратегия развития мясного скотоводства, предусматривающая строительство новых говяжьих комплексов на 2 тыс. голов и более. Планируется увеличение специализированного мясного племенного маточного поголовья с нынешних 4,4 тыс. до 10 тыс. голов к 2030 году. В Витебской области уже есть несколько претендентов на создание откормочных площадок.
Кроме того, в текущем году до 1 октября будет построено более 500 профилакториев для телят. Площадки и оборудование для них уже определены.
