Глобальная молочная отрасль: многообещающий прогноз от Arla Foods

02 сен 2025, 09:12 60

В своем недавнем выступлении президент Международной молочной федерации и генеральный директор Arla Foods, Педер Туборг, подчеркнул позитивные перспективы для глобального молочного сектора. Несмотря на растущую конкуренцию и вызовы, связанные с устойчивым развитием, он уверен, что молочные продукты сохранят свое доминирование на рынке.

С учетом увеличения мирового населения, особенно в Азии и Африке, спрос на доступные и питательные продукты будет только расти. Молоко и его производные, обладая уникальным сочетанием белков, жиров и микроэлементов, остаются незаменимыми, и их не могут в полной мере заменить растительные альтернативы.

Молочная индустрия демонстрирует свою приверженность устойчивому развитию, активируя глобальные инициативы по сокращению выбросов парниковых газов и потребления воды. Это проактивное поведение служит для повышения доверия потребителей, которые все более осознаны в экологическом воздействии своего выбора.

Инновации также играют важную роль в будущем сектора, расширяясь за пределами традиционных продуктов к функциональным решениям с особыми полезными свойствами и устойчивой упаковкой. Туборг предсказывает, что несмотря на риски, такие как конкурентность с растительными альтернативами, ключевые факторы роста, включая демографические изменения, питательную ценность и инновации, будут способствовать тому, что молочная продукция останется основным элементом питания на будущее.

Источник: Milknet.ru

Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться