Компания Health & Nutrition запускает биоцентр для разработки заквасок в Чехове

Регион

Компания Health & Nutrition запускает биоцентр для разработки заквасок в Чехове

08 сен 2025, 09:01 101

Компания Health & Nutrition анонсировала открытие нового биоцентра, который будет заниматься разработкой заквасок. Проект планируется реализовать на флагманском заводе компании, расположенном в Чехове, Московская область.

Центр станет платформой для научных исследований и опытных разработок, направленных на улучшение стартовых культур и заквасок для молочной отрасли. Одной из ключевых задач проекта является импортозамещение этой продукции. Директор по исследованиям и разработкам Нина Аковбян сообщила об этом на Восточном экономическом форуме, добавив, что работа по локализации заквасок осуществляется в партнерстве с российскими компаниями. В рамках данного процесса будут воспроизводиться штаммы, разрабатываться технологии и проводиться тестирования как самих заквасок, так и готовой продукции в условиях производства, хранения и логистики. Health & Nutrition, ранее известная как Danone Россия, является ведущим производителем молочных и растительных продуктов в России. Компания была создана в 2010 году в результате слияния бизнеса «Юнимилк» и французской корпорации Danone и управляет такими брендами, как «Простоквашино», «Даниссимо» и «Растишка». В первой половине 2025 года объем производства составил 497 тыс. тонн, что на 7% больше по сравнению с аналогичным периодом 2024 года.

Источник: Milknet.ru

Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться