Кризис в молочной промышленности Греции: сокращение числа фермеров и стада скота угрожает производству молока

16 сен 2025, 08:54 88

Молочная промышленность Греции переживает серьезный кризис из-за уменьшения числа фермеров и поголовья скота, что влияет на доступность молока и производство ключевых молочных продуктов. Этот дефицит угрожает производству таких товаров, как свежие молоко, йогурт, масло, сливки и разнообразные сыры. Снижение объемов свежего молока приводит к проблемам в производстве.

Цена на коровье молоко оставалась относительно стабильной, составляя 0.5262 €/кг в феврале 2024 года, с увеличением до 0.55 €/кг в феврале 2025 года. Фермеры сталкиваются с минимальной маржой, которая порой составляет всего несколько центов за килограмм, что не позволяет им компенсировать возросшие затраты.

Кроме того, дефицит скота затрагивает и рынок мяса, где цены на баранину резко возросли из-за вспышек заболеваний и сокращения поголовья животных. Всё это создает давление на как молочные, так и мясные рынки, и эксперты предупреждают о дальнейшем повышении цен на основные продукты, если не будут предприняты меры для поддержки фермеров.

Источник: Milknet.ru

Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться