Модернизация стандартов в молочной отрасли России: необходимость и мнения экспертов

28 окт 2025, 10:03 61

Среди ведущих специалистов молочной отрасли, возникла потребность в пересмотре существующей системы стандартизации. Участники обсуждения, включая производителей молока, племенные хозяйства и лабораторные центры, выразили обеспокоенность устаревшими нормами, которые могут препятствовать развитию ключевых секторов — от производства молока до его переработки.

Эксперт Сергей Анучин отметил, что стандарты в племенной работе остаются застывшими в советском времени и не учитывают современные технологии, такие как геномная оценка. Евгений Камалдинов добавил, что действующая система стандартов не создает стимулов для прогресса. Противоположную точку зрения высказывает Игорь Барингольц, утверждая, что существующая система стандартов является жизнеспособной и необходима для обеспечения качества и безопасности продукции.

Дискуссии о возможной модернизации стандартов и создании саморегулируемых организаций в области племенного животноводства могут стать важным шагом на пути к более эффективному развитию молочной отрасли в России.

Источник: Milknet.ru

Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться