Производство мороженого в России немного снизилось, цены продолжают расти

Регион

Производство мороженого в России немного снизилось, цены продолжают расти

28 окт 2025, 10:02 62

По итогам первых восьми месяцев 2025 года объем производства мороженого в России показал несущественное снижение, несмотря на положительные тенденции в начале года. Эксперты связывают это с рядом неблагоприятных факторов, таких как высокие кредитные ставки, увеличение отпускных цен, прохладная весенне-летняя погода и значительные запасы на складах. Согласно обновленным данным Росстата, производство мороженого за период с января по август составило 454,5 тыс. тонн, что на 0,4% меньше по сравнению с аналогичным временем в 2024 году (456,3 тыс. тонн).

Начало года отмечалось ростом: в январе он составил 1,9%, а в феврале - 9,1%. Однако последующие месяцы оказались не столь оптимистичными: в марте производство сократилось на 2,5%, в апреле - на 3,9%. Летний сезон также показал смешанную динамику: после роста в мае (2,2%) и июне (4,5%), в июле и августе наблюдалось снижение на 5,4% и 5,1% соответственно.

Цены на мороженое продолжают расти: с января по август 2025 года производители увеличили отпускные цены на 16,9%, розничные сети на 17%. К августу средняя розничная стоимость за 1 кг мороженого достигла 894 рублей, что значительно выше, чем в 2024 году. Основные факторы, способствующие росту цен, включают волатильность цен на молочные продукты, удорожание шоколада и фруктовых наполнителей, а также увеличение затрат на труд и логистику.

Источник: Milknet.ru

Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться