Молоко яков: новая звезда высокоэффективного питания

06 авг 2025, 09:11 67

Молоко яков привлекает внимание как перспективный суперфуд в мире высокоэффективного питания. Это молоко, традиционно употребляемое в Центральной Азии, становится всё более популярным благодаря своим уникальным питательным свойствам и преимуществам для здоровья. По сравнению с коровьим молоком, яковье молоко богато белком, полезными жирами и кальцием, что делает его идеальным выбором для спортсменов и людей с повышенными питательными потребностями.

Естественный состав этого молока включает в себя антиоксиданты и витамины, способствующие укреплению иммунной системы, что особенно важно для общего благополучия. Интерес к яковьему молоку также возрос благодаря производным продуктам, таким как сыр и йогурт, которые предлагают уникальный вкус и текстуру.

Для агробизнеса это создает новые возможности, несмотря на вызовы с производством и разводом яков. Хотя объем производства яковьего молока ниже, чем у коров, их адаптивность и высокое качество молока могут компенсировать это различие. Эти направления открывают новые горизонты для молочной индустрии, предлагая более разнообразный и специализированный ассортимент продуктов.

Источник: Milknet.ru

Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться