Саратовская область укрепила продовольственную безопасность страны, став крупнейшим производителем подсолнечника в России с урожаем 2,3 млн тонн по итогам 2025 года. Этот результат стал частью общего роста агропромышленного комплекса региона.
Помимо рекордного сбора подсолнечника, аграрии региона в 2025 году собрали 3,4 млн тонн пшеницы, сохранив позиции в десятке крупнейших производителей этой культуры в стране. Существенную динамику продемонстрировал сегмент зернобобовых культур: производство выросло на 78% и достигло 652 тыс. тонн.
Объём сельскохозяйственного производства Саратовской области в 2025 году составил 323 млрд рублей, что на 14% больше уровня предыдущего года. По этому показателю регион занимает третье место в Приволжском федеральном округе и входит в число десяти крупнейших аграрных субъектов России.
Регион производит почти втрое больше зерна, чем требуется для внутренних потребностей. Уровень самообеспеченности зерном достигает 298%, что позволяет области выступать одним из крупных поставщиков продукции для других субъектов РФ и экспортных направлений.
Развитие аграрного сектора сопровождается реализацией инвестиционных проектов. Сегодня в АПК Саратовской области заявлено 14 проектов общей стоимостью 26,4 млрд рублей, из которых 12 находятся в стадии реализации. Дальнейший рост будет обеспечен за счёт вложений в переработку, логистику и современные агротехнологии.
«Саратовская область сегодня входит в число регионов, которые во многом формируют продовольственную безопасность страны. Самообеспеченность зерном на уровне 298% означает, что регион не только полностью закрывает собственные потребности, но и работает на обеспечение других субъектов России и экспортных рынков», — отметил заместитель руководителя Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Олег Князьков.
