Увеличение молочной продуктивности в России: достижения и проблемы
19 мая 2025, 10:25
86
Российская молочная отрасль демонстрирует положительные изменения, согласно последнему отчету Министерства сельского хозяйства. Средний удой молока на одну корову в стране составил 23,5 кг в сутки, что на 0,9 кг больше по сравнению с прошлым годом. Лидирующие позиции по этому показателю занимают Краснодарский и Ставропольский края, а также Владимирская, Калужская, Калининградская и Ленинградская области, где надой превышает 28 кг на корову. Однако российское молочное производство сталкивается с насущными проблемами, такими как нехватка качественных кормов и, как следствие, неэффективное питание скота, что затрудняет достижение оптимальных показателей продуктивности.
Учет молочной продуктивности играет важную роль в повышении эффективности молочного производства. Основные методы учета включают индивидуальный и групповой учет, а также новейшие системы электронного мониторинга, позволяющие в реальном времени отслеживать параметры молочной продукции.
Молочная продуктивность коров зависит от множества факторов, среди которых генетические, кормовые, ветеринарные и управленческие аспекты. Для улучшения показателей фермеры могут обратить внимание на сбалансированное питание, комфортные условия содержания и правильный выбор генетики. Автоматизация процесса доения и регулярные проверки здоровья животных также могут оказать заметное влияние на продуктивность.
