В Приморье выявлены проблемы с качеством партии краба весом более 44 тонн

17 июл 2025, 08:13 232

Проверки, проводимые Приморским филиалом Федерального государственного бюджетного учреждения "Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции", обнаружили нарушения в качестве сырого замороженного краба весом 44,5 тонны. Исследования, инициированные государственным инспектором Россельхознадзора 4 июля, выявили несоответствия органолептическим показателям, в том числе изменения во внешнем виде и цвете товара.

На панцирях крабов были зафиксированы темные пятна и личинки темно-коричневого цвета, а мясо в местах повреждений панциря оказалось черным. Эти признаки могут указывать на процессы порчи продукции, связанные с нарушением условий хранения и транспортировки.

Результаты исследований внесены в автоматизированную систему "Веста" и переданы в Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора для дальнейших действий. С начала 2025 года в 20 партиях краба отмечены аналогичные нарушения по внешнему виду и цвету. Информационное письмо с результатами направлено владельцу продукции.

Источник: Fishretail.ru

Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться