В Волгоградской области проведены испытания гречихи: продукция признана безопасной для пищевых целей

23 дек 2025, 08:25 471

Вчера специалисты Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» завершили проверку 95 тонн гречихи, предназначенной для употребления в пищу. Несмотря на то что гречиха не является распространенной культурой в Волгоградском регионе, в этом году площадь её посевов составила 0,3 тыс. га, а общий урожай достиг 250 тонн при средней урожайности 8,1 ц/га.

Аккредитованная лаборатория проанализировала образец гречихи, поступивший из Камышинского района, в рамках регламента ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна». Результаты тестов подтвердили безопасность продукции, что дает возможность её реализации или переработки.

Гречиха, отмеченная агрономами как "полевая санитарка", обладает множеством полезных свойств: она растет на бедных почвах, подавляет сорняки и улучшает структуру грунта. Также гречиха успешно защищает почву от эрозии и служит источником высококачественного меда. Семена используются для кормления животных, а шелуха может применяться для мульчирования. Гречневая крупа известна своим высоким содержанием белка и витаминов группы B и не содержит глютена, что делает её полезной для здоровья.

Источник: Grainboard.ru

Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться