Израильский рынок вновь занял лидирующие позиции среди основных направлений экспорта парагвайской говядины и укрепляет свои позиции в качестве ключевого фактора улучшения международных цен. Спрос на кошерные отрубы помогает компенсировать падение объемов экспорта и укрепляет доходы животноводческого сектора.
Израиль вновь утвердился в качестве одного из главных покупателей парагвайской говядины, укрепляя тенденцию восстановления, которая напрямую влияет на экспортные цены и прибыльность животноводческого сектора. Согласно последним данным Национальной службы здоровья и качества животных (Senacsa), ближневосточная страна вернула себе второе место среди направлений экспорта парагвайского красного мяса, закупив почти 14 000 тонн, а объем сделок превысил 106 миллионов долларов США.
Значение этого рынка выходит за рамки объёма. Эксперты отмечают, что израильский спрос сосредоточен на кошерном мясе, сегменте, который исторически платит более высокие цены и оказывает положительное давление на цены на крупный рогатый скот. В последние месяцы новые сделки, заключенные с Израилем, показали цены выше, чем в предыдущих циклах, что способствовало оживлению деятельности мясоперерабатывающих заводов, специализирующихся на этой нише.
Последствия отражаются в статистике внешней торговли. Хотя экспорт парагвайской говядины за первые пять месяцев 2016 года сократился почти на 29%, средняя экспортная цена выросла на 17% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, достигнув 6 672 долларов США за тонну. Это повышение цен частично компенсировало сокращение поставок и позволило сохранить один из самых высоких уровней доходов за последние годы.
Эволюция Израиля как стратегического покупателя также отражает изменение логики парагвайского мясного бизнеса. Задача состоит не просто в увеличении объемов экспорта, а в завоевании доли рынка в странах, которые ценят качество, отслеживаемость и санитарные стандарты. В этом контексте такие страны, как Израиль, США, Канада и Тайвань, приобретают все большее значение в национальной экспортной стратегии.
Для Парагвая эта тенденция имеет значительные экономические последствия. Животноводство остается одним из основных источников валютных поступлений страны, а улучшение международных цен частично компенсирует сокращение предложения животных на убой, вызванное сохранением племенных самок и восстановлением стада. Таким образом, укрепление рынков сбыта высокодоходной продукции становится ключевым инструментом поддержания конкурентоспособности сектора.
Аналитики сходятся во мнении, что укрепление позиций Израиля как одного из основных направлений экспорта парагвайской говядины может и в ближайшие месяцы оказывать положительное влияние на цены. Однако они предупреждают, что долгосрочной задачей останется расширение присутствия Парагвая на рынках премиум-класса и диверсификация покупателей, чтобы рост выручки все больше зависел от добавленной стоимости и в меньшей степени от объемов экспорта.
