Компания «Ярман», являющаяся резидентом преференциального режима АЗРФ, инициирует открытие цеха по переработке мяса в Новом Уренгое (ЯНАО). Завод будет специализироваться на производстве таких изделий, как мясные консервы, замороженные полуфабрикаты, колбасы и варенье из местных ягод. Инвестиции в проект составят 100 миллионов рублей, а полная мощность производства достигнет 100 тонн продукции в год, планируется запуск в 2027 году.
Как утверждает Эльвира Лебедева, директор компании, в ассортимент будут входить манты, пельмени, вареники, чебуреки, фрикадельки, а также копченое и вяленое мясо, созданное по уникальным рецептам. В производстве будет использовано мясо фермеров из данного региона и дикоросы, что позволит поддерживать местный бренд и развивать региональную кухню, включая оленину, конину, баранину, говядину, свинину и курицу. Параллельно с мясными продуктами планируется изготовление варенья из брусники, клюквы, морошки и черники.
Помимо этого, компания стремится создать сеть магазинов в традиционном дизайне и разрабатывать корма для животных с целью рационального использования отходов производства. В планах также глубокая переработка оленины, включая выделку шкур и пантовое производство. Анастасия Жук, заместитель директора департамента сопровождения реализации инвестиционных проектов КРДВ, подчеркивает важность предприятий пищевой промышленности для обеспечения жизнедеятельности регионов, а КРДВ помогает местным инвесторам снижением налогов и упрощением бюрократических процедур.
