В Уругвае отмечают 95-летие Высшей молочной школы — ведущего центра аграрного образования Латинской Америки
20 мая 2025, 09:17
88
В Нуэва-Эльвесия состоялось торжественное мероприятие, посвященное 95-летию Высшей молочной школы Уругвая (Escuela Superior de Lechería), которая является ключевым образовательным учреждением страны в области молочного животноводства и переработки. Основанная 4 мая 1930 года, школа продолжает оставаться флагманом аграрного образования не только в Уругвае, но и во всей Латинской Америке. Сегодня учебное заведение занимает обширный кампус площадью 133 гектара и содержит стадо из 90 коров породы голштин, которые производят до 1600 литров молока в день, используемого для практических занятий студентов.
Под руководством профессора Аны Сесилии Лаказ школа предлагает такие программы, как аграрный бакалавриат, уникальная программа «Технолог молочной промышленности» в сотрудничестве с Уругвайским технологическим университетом (UTU), а также курс по технологическим системам молочного производства совместно с университетом UTEC. Одной из особенностей учебного заведения остается интенсивная практическая подготовка: занятия начинаются в 5:30 утра, что позволяет студентам полноценно участвовать в доении и переработке молока. Такая методика обеспечивает выпускникам высокий уровень трудоустройства как в Уругвае, так и за пределами страны. Эта школа стала первым специализированным учреждением по молочному образованию в Латинской Америке и со временем заслужила международную репутацию, принимая студентов из разных стран. Соблюдая традиции и внедряя инновации, Escuela Superior de Lechería продолжает играть ключевую роль в подготовке кадров для молочного сектора, укрепляя позиции Уругвая как одного из лидеров аграрного образования в регионе.
