Инициатива Samriddha Gram, связанная с Patanjali, направлена на улучшение качества молока в Индии путем снижения фальсификаций и внедрения новейших технологий. Она ориентирована на обучение молочных фермеров и предоставление им инструментов для обеспечения более чистого производства молока. В качестве крупнейшего производителя молока в мире, Индия сталкивается с серьезными проблемами качества. По данным Национального совета по развитию молочной промышленности, лишь 20% молока поступает в организованный сектор, тогда как 34% - в неорганизованный, и 46% потребляется на местах.
С целью преодоления этих вызовов Samriddha Gram планирует внедрить ERP-технологии для оптимизации операций в молочной отрасли. Приложение Patanjali Dairy ERP будет способствовать более эффективному управлению запасами, планированию производства и мониторингу качества. Эта система позволит лучше отслеживать путь молока от ферм до потребителя, что ускорит решение возможных проблем.
Эта инициатива также включает образовательные программы для фермеров, в рамках которых проводятся теоретические и практические занятия по вопросам качества молока и рисков фальсификации. Фермеры обучаются проводить физические и сенсорные тесты, а также получают портативные инструменты для выявления фальсификатов, таких как вода и химические добавки.
Помимо этого, проект акцентирует внимание на управлении скотом и ветеринарной помощи, что также критично для улучшения качества молока. Samriddha Gram сотрудничает с местными группами самопомощи, чтобы повысить навыки и экономические возможности сельских жителей, обеспечивая при этом чистое и безопасное молочное производство.
