«Мираторг» представил колбаски «Чоризо» из мраморной говядины для рынка HoReCa и ритейла

05 мар 2026, 08:07 882

Новинка от «Мираторга» усиливает позиции холдинга на рынке стритфуда и домашнего гриля, предлагая продукт, адаптированный под современные гастрономические тренды. Агропромышленный холдинг запустил производство колбасок «Чоризо» из мраморной говядины на своём высокотехнологичном комплексе в Брянской области, расширяя линейку для HoReCa и ритейла.

В отличие от традиционных свиных вариантов из Испании и Португалии, эти колбаски имеют уменьшенный диаметр, что делает их удобными для использования в хот-догах и других блюдах уличной еды. Сырьё — высококачественная говядина с собственных ферм «Мираторга» в шести регионах России, а сбалансированный вкус достигается за счёт натуральных специй.

Продукт из мяса бычков породы Black Angus отличается лёгкой пикантной остротой, которая раскрывается при приготовлении, и сочной текстурой благодаря мраморности мяса. Продуманная форма делает колбаски мягче, чем классические аналоги.

«Чоризо» позиционируется как решение для шеф-поваров, стремящихся удивить гостей, и для покупателей, ищущих качественные полуфабрикаты для пикника. Это ответ на растущий спрос на продукты с аутентичным вкусом. Новинка уже доступна в фирменных супермаркетах и для операторов HoReCa, а вскоре появится в федеральных торговых сетях.

Источник: Meatinfo.ru

Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться