Продам крахмал тапиоковый, производство Тайланд TAPIOPRO E1442 со сроком применения до 06.2025 включительно. Крахмал произведен 06.2023.
Гидроксипропилен-крахмала фосфат (пищевая добавка Е1442) относится к ряду модифицированных крахмалов . Данный вид модифицированных крахмалов используется при производстве продуктов питания в качестве эмульгатора и загустителя.
Добавка Е1442, как и все модифицированные крахмалы, представляет собой обычный пищевой крахмал со специально измененными первоначальными характеристиками. Молекулярная формула оксипропилированного дикрахмалфосфата: C3H8O2·xH3O4P·x. По своим физическим свойствам, добавка Е1442 представляет собой зернистый порошок белого, с небольшим желтым оттенком, цвета.
Получают добавку Е1442 путем этерификации крахмала с триметафосфатом натрия или оксихлоридом фосфора в сочетании с этерификацией пропиленоксидом.
В ходе получения добавки Е1442 происходит «сшивание» отдельных групп крахмала, в результате чего данный модифицированный крахмал обладает лучшими свойствами при замораживании - размораживании продуктов, придает им более равномерный цвет, а также является более стабильным в щелочных и кислых средах.
В пищевой промышленности крахмал Е1442 применяется большей частью в молочных продуктах: йогуртах, молочных десертах, мороженом. Кроме этого, добавка Е1442 часто встречается в составе различных соусов и майонезов.
Стабилизаторы, загустители, эмульгаторы для всех направлений молочной и масложировой промышленности.
Работаем по ТЗ, отправляем образцы, выезжаем на производство.
Максимально комфортные условия работы.
Сжатые сроки поставки.
Собственный автопарк, а также сотрудничество со всеми крупнейшими транспортными компаниями РФ и Ближнего Зарубежья.
Стабилизаторы для кисломолочной продукции.
Работаем по ТЗ, отправляем образцы, выезжаем на производство.
Максимально комфортные условия работы.
Сжатые сроки поставки.
Собственный автопарк, а также сотрудничество со всеми крупнейшими транспортными компаниями РФ и Ближнего Зарубежья.
Консерванты для всех направлений молочной и масложировой промышленности.
Работаем по ТЗ, отправляем образцы, выезжаем на производство.
Максимально комфортные условия работы.
Сжатые сроки поставки.
Собственный автопарк, а также сотрудничество со всеми крупнейшими транспортными компаниями РФ и Ближнего Зарубежья.
Работаем по ТЗ, отправляем образцы, выезжаем на производство.
Максимально комфортные условия работы.
Сжатые сроки поставки.
Собственный автопарк, а также сотрудничество со всеми крупнейшими транспортными компаниями РФ и Ближнего Зарубежья.
Заменители сухого молока для всех направлений молочной и масложировой промышленности.
Работаем по ТЗ, отправляем образцы, выезжаем на производство.
Максимально комфортные условия работы.
Сжатые сроки поставки.
Собственный автопарк, а также сотрудничество со всеми крупнейшими транспортными компаниями РФ и Ближнего Зарубежья.
Заменитель сухих сливок применяется в мясной, молочной, масложировой, сыродельной и кондитерской промышленностях, мороженого, заменителей сливок, напитков 3 в 1, где традиционно используются сухие сливки.
Заменитель сухих сливок применяется в мясной, молочной, масложировой, сыродельной и кондитерской промышленностях, мороженого, заменителей сливок, напитков 3 в 1, где традиционно используются сухие сливки.
Майонез провансаль от производителя, ТМ "Green Style " с содержанием жира от 50% до 67%,
ведра по 1л, 5л, 10л
ГОСТ 31761
Срок хранения и условия хранения:
при температуре хранения от 0 °С до 10 °С включительно: нефасованного — 60 суток; в потребительской таре — 180 суток;
при температуре хранения свыше 10 °С до 18 °С включительно: нефасованного — 30 суток; в потребительской таре — 60 суток.
Сорбат калия оказывает угнетающее действие на дрожжи, плесневые грибы и некоторые виды бактерий, блокируя ферменты. Он проявляет антимикробное действие только при рН ниже 6,5. Сорбат калия химически стабилен.
Применение молочно-белкового стабилизатора БЭСТ-1
в производстве мороженого
Применение БЭСТ-1 помогает:
• улучшить органолептические качества продукта: сохраняет молочно-сливочный вкус, поддерживает кремообразную консистенцию в течение всего срока годности;
• противодействовать тепловому шоку при перепаде температур при хранении и транспортировке продукта;
• повысить сопротивляемость к таянию продукта;
• предотвратить деформацию продукта в процессе хранения и транспортировки продукта;
• предотвратить рост кристаллов льда, предупреждая образование «снежистой» структуры.
внесение 4 кг на тонну смеси.
Молочно-белковый стабилизатор БЭСТ 1,
белок 19%, гидратация 1:6
цена 300р/кг./склад Москва.
Продукт сухой молочный составной БЭСТ - это смесь казеината натрия, сыворотки молочной, лактозы и гидроколоидов. Благодаря своему составу БЭСТ эффективно применяется в молочной, отрасли в качестве влагоудерживающего компонента и эмульгатора жира одновременно.
молочно-белковый стабилизатор-эмульгатор «БЭСТ – 1» для производства творога, сырков глазированных, творога фасованного и творожной массы.
ВНЕСЕНИЕ 3 КГ НА 1 ТОННУ СМЕСИ. затраты 900 р.
* Позволяет повысить плотность готового продукта.
* становится более технологичным.
* Благодаря высокой влагоудерживающей способности уменьшить себестоимость готового продукта
* Консистенция готового продукта обладает большей устойчивостью при хранении
* увеличивает выход на 5%
БЭСТ-1 используется как стабилизатор консистенции.
Компания «Неохим» разработала специальную линейку продуктов «Neoclemil» для ежедневной гигиенической обработки сосков до и после доения.
В состав линейки «Neoclemil» до доения входит 5 специализированных средств для ежедневной гигиенической обработки сосков перед доением, мойки вымени, замачивания и стирки многоразовых салфеток, используемых для обтирания сосков и вымени, а также для мытья животных на объектах животноводства.
В состав линейки «Neoclemil» после доения входит 8 специализированных средств, для ежедневной гигиенической обработки сосков после доения с целью профилактики микротравм и проникновения патогенной микрофлоры через сосковый канал (профилактики и защиты от мастита), дезинфекции и защиты от воздействия неблагоприятных факторов окружающей среды, косметического ухода за кожей сосков (профилактики сухости, трещин и т.п.) на объектах животноводства.
предлагаем вам рассмотреть возможность поставки от нас клетчатки пшеничной «Лактофайбер»
цена, вкл НДС 210р/кг .
дозировка пшеничной клетчатки 2,0 % при степени гидратации 1:7. Плюсы: увеличивается выход продукта на 1,6 %, влаго и жироудерживающая способность на 2 и 0,3 % соответственно, содержание влаги в обогащенном продукте на 2,1 %.
Работаем на постоянной контрактной основе.
склады СПб, Новосибирск.
